PËRSHKRIMI I LËNDËS

Ligjëratat nga kjo lande do t’ uofrojë studentëve njohuri teorike dhe praktike mbi domosdoshmërinë e njohjes se teknologjive të qëndrueshme të prodhimit të fruta - perimeve. Mirëmbajtja e ekosistemeve të qëndrueshëm. Marrëdhëniet midis tokës, bimëve dhe mikroorganizmave si dhe ndërveprimet midis faktorëve biotikë dhe abiotikë bashkë me menaxhimin e integruar i tokës dhe burimeve ujore. Menaxhimi i cilësisë në prodhimin e frutave dhe perimeve.

REZULTATET E PRITURA TË NXËNIES:

Pas përfundimit të suksesshëm të kursit studenti do të jetë në gjendje:

• Të aplikojnë njohuritë themelore për prodhimin e e frutave dhe perimeve për të rritur produktivitetin
• Të njohim ndikimin e metodave të ndryshme të bujqësisë në rritjen e frutave dhe perimeve në burimet natyrore dhe mjedisin.
• Karakteristika që përcaktojnë cilësinë e frutave.
• Rregullat e sigurimit teknik, higjienёs dhe mbrojtjes sё mjedisit.
• Të kuptojë përpunimin e lëndës së parë bimore (frutave dhe perimeve) në produkte ushqimore
• Të fitojë pasqyrë në funksionimin e lëndës së parë bimore (frutave dhe perimeve) të përdorura për produktet ushqimore.
• Për të punuar me sipërmarrës të vegjël për trajtimin e frutave dhe perimeve në qendrat pilot për të kuptuar Konkurrencën dhe Qëndrueshmërinë e Zhvillimit Industrial - Agroindustries dhe Programin mikro dhe të biznesit të vogël
• të jetë i vetëdijshëm për ndikimin e përpunimit të lëndës së parë bimore (frutave dhe perimeve) në cilësinë e ushqimit